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閱讀全文>>>平溪橋頭花生捲+冰淇淋~新北平溪

文章摘要


花生捲+冰淇淋這項平民的台灣小吃隨處可見, 最早的型式是小販以潤餅皮來包覆磨成粉的花生糖食用, 一般會加上香菜增添特別的香氣, 小販除了賣花生捲通常還會販售芋冰, 芋冰就是大家耳熟能詳的"叭噗"。 後來宜蘭一帶衍生出將花生捲再加上芋冰, 其後漸漸成為一種風潮。   這樣的平民小吃,水晶今天在平溪卻吃出了新口感, 整個外觀像個超大春捲,可見裡頭的料好實在唷! 一口咬下,水晶眼睛都亮了,怎麼回事呢! 這潤捲皮像張紙呢!似乎較一般潤捲皮厚, 而且一般的潤捲皮都較濕也較有韌性, 但這個不會唷! 咬的時候像是在撕一張紙的感覺, 讓人覺得很新鮮! 花生粉的部份也很澎鬆, 咬起來的口感像肉鬆,........................閱讀全文

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黃水晶 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 小噗&喵喵
  • 看起來真美味~~灑上香菜更不錯了!!!^^好吃
  • 嗯啊!他的潤捲皮和冰都很特別唷!

    黃水晶 於 2015/03/17 01:58 回覆

  • Erik
  • 傳統的古早味
    讓人好懷念的銅板美食 推
    ~晚安~
  • 嗯!真的是銅板美食!但是份量還蠻大的呢!

    黃水晶 於 2015/03/18 23:16 回覆

  • 悄悄話
  • 一隻馬
  • 最近這麼熱,超想吃冰的啦!!!
  • 尤其是今天,好有夏天的味~~

    黃水晶 於 2015/03/18 23:19 回覆

  • 悄悄話